民以食为天，现在的人追求的更多的是人体的健康，所以药膳人们的中间也越来越流行起来了，这边小编了解到了一道味道极佳，可以说是色香味俱全有极具营养的汤食—花旗参炖瘦肉，听到名字是不是很想吃，又很想自己在家里做，这里小编来告诉你具体的步骤。但我们先来了解一下药膳有什么作用吧。
一、药膳的功效
饮食养生保健是在中医学的理论指导下，科学配膳，达到强身健体、防治疾病、延年益寿的一种方法，当药物融于日常饮食或者美味佳肴中，补气血、安脏腑、清神志、以达到以食强身、用食治病的目的。
二、花旗参炖瘦肉汤补气养阴
花旗参炖瘦肉属于药膳中的一种，具有很好的滋补作用，其中花旗参是人参的一种，又称西洋参、野山泡参 、广东人参。都知道花旗参的功效很强，花旗参可以益胃、提高免疫力抗肿瘤。尤其是花旗参炖汤之后。我们这一道花旗参炖瘦肉呢，其的疗效就是补气养阴，很有滋补的作用，对妇女在经期不调，气血不充足的情况下，起到很好补益作用，经过花旗参所炖的瘦肉汤可以补血补气，增加蛋白质及其他营养，可以说花旗参炖瘦肉是一道优质的美味的菜肴，养阴补气、清心安神，生活中不错的膳食品。制作方法也很简单，针对大多上班族回到家后，喝一口暖暖的汤，会减少很多的疲劳。心动不如行动，炖一锅来尝尝你就知道了。
